Creación de red de restaurantes colombianos en Chicago y el Medioeste
El Cónsul General Diego Angulo Marinez, el Vicecónsul Jonnathan Gamboa y otros funcionarios del consulado como Diego Luís Mosquera, Silvia Juliana Uribe, Tiziana Ortiz, Yeimy Vargas y Ángel Colorado, se reunieron con algunos de los propietarios de las cadenas de restaurantes colombianos en Chicago, como: Rancho Mateo, Colombian Taste, Comix Xpress, La Provincia, Leños, además de un gran luchador, emprendedor y ejemplo de vida colombiano como el señor Londoño.
En el desarrollo de la reunión, se concreto crear la red de restaurantes colombianos, con el fin de apoyarse, discutir de actividades conjuntas, trabajar armónicamente, establecer códigos de conductas de colaboración y respeto, como discusión de posibles promociones en beneficio de la comunidad connacional.
Uno de los fines de este colectivo, será la puesta en marcha, en el mediano plazo de la Cámara de Comercio Colombiana en el Medioeste.